“库烤”来袭 烧烤热催生了“懒人经济”
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发布时间：2025-05-12 09:45:00
“立夏一日晴，烤炉半日忙。”随着近日气温持续攀升，市民纷纷将聚餐阵地转向自家车库，掀起一股“车库烧烤热”。不仅农贸市场、商超的烧烤食材及工具销量激增，烧烤热也催生了“懒人经济”。
早上八点，记者走进牛羊肉专卖店，店主正和店员一起串制肉串，牛肉、羊肉和各种口味的腌制肉串被整齐地摆好，等待顾客挑选，鸡翅、鱿鱼等品类丰富的食材也被搬运到店，顾客定制的羊腿、羊排等食材已提前腌制完毕，在傍晚“库烤”开始前，为顾客送货上门。农贸市场里的烧烤工作摊位也非常热闹，折叠烤炉、有机炭、长柄夹等商品堆满货架，售价几十元的便携式小烤炉销量火爆，户外铁锅炖和吊炉等工具销量也都随之上涨。
牛羊肉店老板王文顺说：“天气变暖，吃烧烤的人也越来越多，店里牛羊肉每日都是现宰现串，现在每天能卖几百串，随着气温不断回升，生意也将越来越好 。”
烧烤热也催生了“懒人经济”，许多烧烤食材店推出“一站式套餐”，价格从一百元到几百元不等，包含肉类、蔬菜、调料和炭火等，从食材到工具一应俱全，很多年轻人直接微信下单，即可配送到家，经济实惠、方便快捷，已成为时下年轻家庭的首选。
市民赵先生说：“我周末会跟朋友在车库里吃点烤肉，人均差不多二三十块钱，孩子也可以在旁边玩耍，气氛好还方便。”
从“路边摊”到“车库趴”，烧烤承载的不仅是美食，更是人们对松弛社交的渴望。一把烤串、几瓶啤酒，在傍晚的微风中勾勒出城市的烟火气，也点燃了“家门口经济”的新活力。
记者：刘双芸 见习记者：吴白音吉日嘎拉
编辑：李金璇 黄雅光
编审：赵宗杰 张革
终审：刘畅 雷建军
总监制：肇慧茹
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