素炒萝卜丝的家常做法是什么（白萝卜你像我这样做，简单几步就能搞定）
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发布时间：2025-01-30 07:07:26
俗话说得好啊，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。”所以今天小厨给大家分享一个炒萝卜丝。萝卜丝咱们炖锅汤，凉拌过，但是还没有炒过，不如就跟着小厨一起来看看这素炒萝卜丝是怎么做的。
首先我们将白萝卜去皮切成丝，放碗中加入清水，浸泡十分钟左右，去除一下萝卜的辛辣味。切一些小米椒，香菜备用。
起锅烧水，加食盐，水开后加入色拉油，再把萝卜丝放进去焯一下水，时间不要太长，水开就可以捞出，起锅烧油，油热之后将葱花，蒜片，干红辣椒放进去炒出香味之后，再把萝卜丝放进去。
先不要翻炒，再把小米椒放进去，开大火翻炒几下，再放入食盐，味精，鸡粉，香菜，淋入少许香油，翻炒均匀就可以了。
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