食品添加剂
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薯片添加剂TBHQ致癌吗？ 专家：安全剂量内食用无风险
2025-04-18 06:49:00 近期，网络上关于“薯片含TBHQ致癌添加剂”的说法引发广泛关注。涉事薯片品牌方回应称，产品中所使用的TBHQ含量符合国家规定。那么，TBHQ是什么？它的作用是什么？它是否有致癌风险？对此，科技日报记者日前采访了重庆三峡学院食品科学与工程系主任王兆丹。TBHQ是常见食品抗氧化剂王兆丹说，许多人认为食品
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重庆市涪陵区马武镇市场监管所开展食品添加剂专项检查
2025-07-10 06:48:00 【来源：中国质量新闻网】中国质量新闻网讯 连日来，重庆市涪陵区马武镇市场监管所开展食用色素等食品添加剂专项检查。7月10日，执法人员在一餐饮单位后厨检查食品添加剂使用情况。此次行动严查食用色素等食品添加剂的采购、使用是否合规，是否存在超范围、超限量使用等情况。执法人员深入餐饮单位后厨、仓库，仔细核对
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